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海老とブロッコリーのマヨマスタードサラダ
77 kcal
海老とブロッコリーのマヨマスタードサラダ。ミモザ風
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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剥きえび
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たまご
※ ゆで卵 |
0.33 個
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[旬] ブロッコリー
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0.33 房
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マヨネーズ
※ ★ |
大さじ 0.33
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マスタード
※ ★ |
小さじ 0.33
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[旬] レモン果汁
※ ★ |
小さじ 0.33
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はちみつ
※ ★ |
小さじ 0.33
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塩
※ ★ |
少々
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こしょう
※ ★粗引き黒こしょう |
少々
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作り方
1 |
ブロッコリーは小房に分け、塩茹でする。海老は塩こしょうをよくもみこみ、よく洗ってから、さっと火が通るくらいにゆでる。
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|---|---|
2 |
ゆで卵は、黄身と白身に分け、それぞれ細かく刻む。（黄身は裏ごしした方がきれいだよ～）
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3 |
★の材料をよく混ぜ合わせて、ドレッシングを作り、①の海老とブロッコリーを和え、お皿に盛り付けたら白身→黄身を乗せて完成♪
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