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ブリのねぎ塩焼き。 レモンをぎゅっと
369 kcal
ブリのねぎ塩焼き。 ＋ レモンをぎゅぎゅっと
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ぶり
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1 切れ
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[旬] 白ねぎ
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0.5 本
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料理酒
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大さじ 0.5
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ごま油
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大さじ 0.5
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塩
|
少々
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ペッパー（黒）
|
少々
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レモン
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0.5 個
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作り方
1 |
ブリに、ちょっときつめに塩＆ブラックペッパーをふり１５分くらいおく。出てきた水分をペーパーでおさえて取り食べやすくカット
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|---|---|
2 |
白ねぎは、１．５ｃｍ幅くらいに斜めにカット。緑の部分は、食べやすい長さに。
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3 |
フライパンにごま油を熱し、ブリを並べる。あんまり触るとブリちゃんが崩れるので、出来るだけ触らずに焼いちゃいます。
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4 |
ブリに焼き色がついたら、ねぎも投入してちょこっと塩こしょうして炒める。
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5 |
酒をふり、水分を飛ばすように炒める。味見をして、足りなければ塩こしょうで味をととのえます。
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6 |
お皿に盛って、お好みで、レモンをぎゅぎゅっと絞りませう♪
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