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豆乳で喉にも優しいスープ
221 kcal
ちょっと風邪気味かな？なんて時にも温まりますし、喉にもとっても優しい。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： はなこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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調製豆乳
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200 ml
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絹ごし豆腐
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0.25 丁
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かつおだし
※ 粉末 |
少々
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塩
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少々
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しょうゆ
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少々
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たまご
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0.5 個
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さやえんどう
※ 千切り |
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作り方
お豆腐は、さいの目に切るよりも、ゴロっと入っているほうが、満足感があるような気がします。
1 |
小鍋に、紀文の調整豆乳４００mlを入れて火にかける。
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|---|---|
2 |
クツクツいい始めたらお豆腐を１／２丁、手で大きく崩しながら加える。
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3 |
加えたらすぐに味付け開始！粒のかつおだし少々と、塩少々、お醤油を風味づけに。
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4 |
最後に溶き卵１個を流し入れ、かきたま風にする。
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5 |
 色どりにきぬさやの、ごくごく千切りにしたものを最後にいれれば完成。
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