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具だくさんすぎる、クラムチャウダー。
803 kcal
冬には、温まるスープ。嬉しいですね。クリスマスの１品にもお勧めです♪
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： はなこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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あさり（殻付き）
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100 g
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たまねぎ
※ 小 |
0.5 個
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にんじん
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0.25 本
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じゃがいも
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0.5 個
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ベーコン
|
1 枚
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ぶなしめじ
|
0.25 パック
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生クリーム
※ 又は牛乳 |
100 cc
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バター
※ ホワイトソース |
大さじ 1
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薄力粉(小麦粉)
※ ホワイトソース |
大さじ 1
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牛乳
※ ホワイトソース |
50 cc
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作り方
1 |
Aホワイトソースは別に作っておきます。缶詰でも構わないですが、簡単に作れます＾＾。
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|---|---|
2 |
バターと小麦粉を炒め、うまく混ざったころに牛乳を入れるだけ。少しづつ牛乳は入れてくださいね。
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3 |
だまになったら、泡だて器でガチャガチャやっちゃってください（笑）
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4 |
Bバター（別量）で、玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモ・ベーコンをさっと炒める。
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5 |
 Cアサリは酒蒸しにしておきます。アサリとお酒を入れてふたをして口が開けばOK♪
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6 |
以上の準備ができたら、Bといっしょに生クリーム（か牛乳）をお鍋に入れ、同量のお水とキューブコンソメを入れる。
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7 |
火が通ったら、Aを少しずつ加えて溶かし、Cのアサリをいれたら完成!(^^)!
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8 |
 飾りに、例の（笑）冷凍パセリを使いました。
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