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牛肉とセロリの、ガーリックレモンペッパー
256 kcal
牛肉とセロリの、ガーリックレモンペッパー
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
牛肉こま切れ
|
50 g
|
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[旬] にんにく
※ ☆ |
0.5 片
|
|
|
砂糖
※ ☆ |
小さじ 0.5
|
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しょうゆ
※ ☆ |
小さじ 0.5
|
|
|
料理酒
※ ☆ |
小さじ 0.5
|
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セロリ
|
0.5 本
|
|
|
[旬] にんにく
|
0.5 片
|
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|
サラダ油
|
大さじ 0.5
|
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料理酒
|
大さじ 0.5
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ペッパー
※ ４種のペパーミックス |
小さじ 0.5
|
|
|
砂糖
※ ★ |
小さじ 0.5
|
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|
しょうゆ
※ ★ |
小さじ 0.5
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|
レモン果汁
※ ★ |
小さじ 0.5
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作り方
ペッパーをたっぷりと利かせること！そして、牛肉にしっかり下味をつけること！
1 |
牛肉に、下味☆の材料をもみこんで、１０～１５分くらい放置。
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|---|---|
2 |
セロリは筋を取って斜め薄切りにし、葉も食べやすい大きさに切る。
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3 |
フライパンに油とにんにくみじん切りを入れ火にかけ、香りがたったら牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら、酒をふりさらに炒める
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4 |
セロリを投入しさっと炒め、４種のペパーミックスと、★の調味料を加えて混ぜ、足りなければ、ペパーミックスをふって調整。
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