主菜|お肉のおかず
鶏ごぼうとねぎのカレー味噌マヨのっけ焼き
365 kcal
鶏ごぼうとねぎの、カレー味噌マヨのっけ焼き
(調理時間 約30分)
投稿者: deco
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
もも肉(鶏、生)
0.33
塩こしょう
※ ☆
少々
料理酒
※ ☆
大さじ 0.33
ごぼう
0.33
白ねぎ
0.33
オリーブ油
大さじ 0.33
[旬] にんにく
0.33
カレー粉
※ ★
小さじ 0.33
赤みそ
※ ★
大さじ 0.33
みりん(本みりん)
※ ★
小さじ 0.67
はちみつ
※ ★
小さじ 0.33
マヨネーズ
※ ★
大さじ 0.67
作り方
1
★の材料を、よく混ぜ合わせておく。鶏肉をひと口大のそぎ切りにし、下味☆をもみこんで、15~20分置いておく。
2
ねぎは、7mmくらいの斜め切り、ごぼうはころころと回しながら、斜めに切って酢水にさらす。


3
フライパンに、オリーブオイルとにんにくを火にかけ、香りがたったらお肉とお野菜を入れ、塩こしょう少々をふり、さっと炒める。
4
耐熱皿に③を平たく並べいれ、表面に★を混ぜ合わせたソースを塗る。
5
トースターで、最初はアルミホイルで覆って10分、アルミホイルを取ってさらに3~5分焼いて、完成。