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材料名 | 分量 | グループ |
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もも肉(鶏、生)
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0.33 枚
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塩こしょう
※ ☆ |
少々
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料理酒
※ ☆ |
大さじ 0.33
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ごぼう
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0.33 本
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白ねぎ
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0.33 本
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オリーブ油
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大さじ 0.33
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[旬] にんにく
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0.33 片
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カレー粉
※ ★ |
小さじ 0.33
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赤みそ
※ ★ |
大さじ 0.33
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みりん(本みりん)
※ ★ |
小さじ 0.67
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はちみつ
※ ★ |
小さじ 0.33
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マヨネーズ
※ ★ |
大さじ 0.67
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1 |
★の材料を、よく混ぜ合わせておく。鶏肉をひと口大のそぎ切りにし、下味☆をもみこんで、15~20分置いておく。
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2 |
ねぎは、7mmくらいの斜め切り、ごぼうはころころと回しながら、斜めに切って酢水にさらす。
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3 |
フライパンに、オリーブオイルとにんにくを火にかけ、香りがたったらお肉とお野菜を入れ、塩こしょう少々をふり、さっと炒める。
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4 |
耐熱皿に③を平たく並べいれ、表面に★を混ぜ合わせたソースを塗る。
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5 |
![]() トースターで、最初はアルミホイルで覆って10分、アルミホイルを取ってさらに3~5分焼いて、完成。
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