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もやしそチーズでサクもっちりバインセオ風
241 kcal
もやしそチーズで、サクもっちり☆な、なんちゃってバインセオ風
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
米粉
※ ★ |
12.5 g
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薄力粉(小麦粉)
※ ★ |
12.5 g
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塩
※ ★ |
少々
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昆布茶
※ ★ |
小さじ 0.25
|
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たまご
※ ★ |
0.25 個
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水
※ ★ |
62.5 cc
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もやし
|
0.25 袋
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しその葉
|
1 枚
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万能ねぎ
|
0.5 本
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とろけるチーズ
|
1 枚
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オリーブ油
|
大さじ 0.5
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作り方
1 |
ボールに、★の材料をいれて、あわ立て器で混ぜ合わせる。（生地はさらっとした感じ）
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|---|---|
2 |
フライパンに、オリーブオイル大さじ１をひき、生地をお玉一杯分流しいれ、クレープを焼く要領で、手早くうすく伸ばす。
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3 |
もやしをひとつかみ生地の半分に寄せて乗せ、塩ひとつまみパラリ＋チーズひとつかみをのせて、弱火でフタをして２～３分。
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4 |
もやしがしんなりしてチーズがとけ始めたら、オリーブ油を生地と鍋肌の間に大さじ１～２入れ２～３分フチがサクッとなるまで焼く
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5 |
大葉とねぎをもやしの上に乗せ、半分に生地を折りたたんで、完成♪
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