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鶏ねぎのスープ煮
312 kcal
鶏ねぎのスープ煮
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
|
0.33 枚
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長ねぎ
|
0.33 本
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大根
|
0.33 本
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はるさめ
|
5 g
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絹ごし豆腐
|
0.33 丁
|
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水
|
233.33 cc
|
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|
塩
※ ★ |
小さじ 0.33
|
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昆布茶
※ ★ |
小さじ 0.33
|
|
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[旬] しょうが
※ ★ |
0.33 片
|
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薄口しょうゆ
※ ★ |
小さじ 0.33
|
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ペッパー（黒）
※ ★ |
少々
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|
片栗粉
|
少々
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作り方
1 |
お鍋に水を煮立たせ、★の材料を加えて煮立ったらとりももを加える
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|---|---|
2 |
再度煮立ったらアクを取り、中火にし、
大根を加えてフタをして、１０～１５分煮る。 |
3 |
長ねぎを加えてフタをして、５分煮る。
春雨と豆腐を加えて、３分。 |
4 |
一旦火を止め、水溶き片栗粉を加えて、お好みのとろみをつけたら、軽く煮立たせ
|