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ナッツが香ばしいほうれん草の白和え。
380 kcal
今日の白和えは、お豆腐、少し水っぽいままで大丈夫です。菜の花を使うと春らしくなりますね。色々なお野菜でお試し下さい＾＾
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： はなこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ほうれんそう
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1 束
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絹ごし豆腐
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0.5 丁
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くるみ
※ （スライス）大さじ３ |
2.5 個
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味噌（ペーストタイプ）
※ 大さじ２ 調味料 |
15 g
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砂糖
※ 調味料 |
大さじ 1.5
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練りゴマ
※ （白） 調味料 |
大さじ 0.5
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塩
※ 調味料 |
少々
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日本酒
※ 調味料 |
少々
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作り方
ポイントは、ナッツ類を入れること。今日はくるみを使っていますが、カシューナッツやアーモンドのスライスも合います～。食べる直前に作るのがコツです。ナッツを入れてあるので、時間がたつとお豆腐が変色してしまうので、注意して下さいね～♪
1 |
ほうれん草は湯がいて水にさらし、適当な長さに切る。
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|---|---|
2 |
ナッツ類はスライスしオーブントースターで数分焼いて香ばしくしておく。
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3 |
お豆腐は１・２分レンジにかける。温め機能でもOKです。
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4 |
３のお豆腐に調味料とナッツの半分量を混ぜ、お豆腐を綺麗に潰し、最後に１のほうれん草を和える。
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5 |
 器に盛り付け、最後に残しておいた半分のナッツを飾る。
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