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材料名 | 分量 | グループ |
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りんご
|
0.12 個
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パイナップル(缶詰)
|
0.5 切れ
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|
豚ヒレ肉
|
50 g
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たけのこ(水煮缶詰)
|
25 g
|
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[旬] たまねぎ
|
0.12 個
|
|
にんじん
|
0.05 本
|
|
たまご
|
0.25 個
|
|
干ししいたけ
|
0.5 個
|
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[旬] ピーマン
|
0.25 個
|
|
ケチャップ
※ 調味料A |
大さじ 0.5
|
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粉糖
※ 調味料A |
大さじ 1
|
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しょうゆ
※ 調味料A |
大さじ 0.25
|
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食塩
※ 調味料A |
小さじ 0.25
|
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料理酒
|
少々
|
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片栗粉
|
少々
|
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酢
|
少々
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|
ひまわり油
|
大さじ 0.75
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[旬] にんにく
|
0.05 玉
|
1 |
豚肉はひとくちサイズに切り、しょうゆ、酒に少し漬けて下味を付けます。たまごと片栗粉をまぶして油で揚げます。
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2 |
たけのこを薄切りに、しいたけは薄くスライス、にんじんはスライスして下ゆですれば柔らかくなります。
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3 |
ピーマンは食べやすいサイズに。パイナップルと玉ねぎは6つに切る。リンゴは粗いみじん切り。
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4 |
油大さじ3を鍋に入れ、みじん切りのにんにく
、ピーマン、たまねぎ、しいたけ、たけのこ、にんじんを炒めましょう。 |
5 |
調味料Aを加えグツグツいいはじめたら水溶き片栗粉、酢大さじ3、パイナップル、リンゴを入れ混ぜれば出来上がり。
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