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「彩塩」柚子塩で、野菜たっぷり茶碗蒸し♪
163 kcal
二日酔いさんとか、風邪ひきさんとか。元気だしてね！の一言の代わり。優しく胃にしみわたります～。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： はなこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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かつおだし
※ おたま6杯分 茶碗蒸しの素 |
150 cc
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たまご
※ 茶碗蒸しの素 |
1 個
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塩
※ 柚子塩 味付け |
小さじ 0.5
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しょうゆ
※ 風味に 味付け |
少々
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大根
※ 8cm程度 短冊切り 具材 |
0.17 本
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にんじん
※ 短冊切り 具材 |
0.25 本
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ほうれんそう
※ 具材 |
0.25 束
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作り方
1 |
かつお出汁をとり材料の下味をつけて冷まし、冷めたら、溶き卵と合わせてザルで濾しておく。
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|---|---|
2 |
 大根と人参はだし汁と塩、お醤油で下煮しておき、ほうれん草は下ゆでをしておく（チンでも可）
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3 |
器にお野菜を並べ、卵液をゆっくり流し入れて通常の茶碗蒸しと同様に蒸す。
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4 |
 ふるふるしてるのって、いいよね～。寝ぼけながらでも、食べられちゃう感じ。
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