片手でつまめる、ぷちカレーパン２種。　給食ナビ

主菜｜パン

片手でつまめる、ぷちカレーパン２種。

435 kcal

ワインを楽しむシーンにピッタリにと、ぷちパンサイズにしました。材料（１５個分）
（調理時間 1時間以上）

投稿者：はなこ

栄養価の詳細

レシピ提供：カロレピ！

材料

作り方

1	生地は全ての材料をホームベーカリーに入れ、パン生地ボタンにてセット。
2	中身のカレー部分　サラダ油を鍋に入れ、ガーリックパウダーと玉ねぎを炒める。
3	玉ねぎがしんなりしたら、ミンチ肉を加え更に炒める。
4	玉ねぎの芯がなくよく炒めた状態になったところで水とカレー粉を加えて煮る。
5	水分がなくなる少し前にスパイスをお好みの量加える。
6	１の生地が完成したら、１５等分に分け、丸めた上からぬれ布巾で１５分ベンチタイム。
7	その後、５のカレーをくるみ、焼きカレーはそのまま、揚げカレーは溶き卵とパン粉をつけ、４０度のオーブンで１時間２次発酵させ
8	発酵後、焼きカレーは、溶き卵を塗ったあと十字に挟みで切り込みを入れ、上からチーズとパセリを乗せ１８０度のオーブンで８分焼
9	揚げカレーは、約１７０度の油で揚げる。
10	揚げたカレーパンは、やはり揚げたてが美味しいです。
11	焼きカレーパンは、チーズを乗せてワインとの相性を良くしました。