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材料名 | 分量 | グループ |
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バナナ
※ 完熟バナナ大1本 |
41.67 g
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豆乳
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33.33 cc
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牛乳
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33.33 cc
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ゼラチン
|
1.67 g
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水
|
10 cc
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レモン果汁
※ ポッカレモン |
小さじ 0.33
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ラカントS液状
|
10 cc
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バニラエッセンス
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少々
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ラム(酒)
|
少々
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1 |
ゼラチンを水でふやかして、レンジで20秒くらいかけてどろどろにとかす。夏場はバナナは冷蔵庫で少し冷やす。
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2 |
残りの材料をミキサーにかける。手早くボウルに移し、ダマにならないように混ぜながら手早く1を加える。
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3 |
器に移して冷蔵庫で固める。上が空気に触れて黒くなりますが、細かいことは気にせずに~
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