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簡単オニオングラタンスープのレシピ。
69 kcal
揚げて作る♪チーズに焦げ目がつくと、何とも言えず美味しそうな仕上がりになりました。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： はなこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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コンソメ（固形）
※ スープ |
1 個
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水
※ スープ |
300 cc
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塩
※ スープ |
少々
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こしょう
※ スープ |
少々
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フランスパン
※ 4切れ トッピング |
4 cm
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チーズ
※ （ピザ用）適宜 トッピング |
5 g
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|
パルメザンチーズ
※ トッピング |
少々
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パセリ（生）
※ トッピング |
1.5 g
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作り方
じっくり炒めて作る時は、アメ色になるまで炒めるのだからと、じっくり揚げすぎで焦がしています。パリパリっとして、美味しいといえば美味しいのですが、スープには焦げくさくて合わないです。まだ少し揚げ具合が足りないかな？という程度で良いようです。
1 |
 玉ねぎを油でアメ色の一歩手前になるまで揚げ、キッチンペーパーなどで油分をよく取る。
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|---|---|
2 |
鍋にスープの材料と１の玉ねぎを加え、キューブが溶けるまで煮る。
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3 |
 ２のスープを耐熱のスープ皿に取り分け、フランスパン、チーズ、パセリの順にトッピングをして、
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4 |
 オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
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