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豚肉と冬がんの煮物
134 kcal
夏野菜を使ったレシピです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ちっち
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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とうがん
※ 冬がん（中） |
66.67 g
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豚もも肉
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50 g
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しょうゆ（濃口）
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大さじ 1.33
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ラカントS液状
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大さじ 0.67
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みりん（本みりん）
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大さじ 0.33
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だし汁
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16.67 cc
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作り方
冬がんから水分がたくさん出るので、だし汁は少ない方がよいと思います。
1 |
冬がんを４等分して種をとり皮をむく。冬がんをイチョウ切りする。豚肉を３センチ位に切る。
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|---|---|
2 |
鍋にだし汁を入れ、温まったら豚肉を入れる。その後、冬がんを入れ、冬がんの水分が出るまで煮る。
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3 |
しょうゆ、ラカントＳ液状、みりんを入れ、味がしみ込むまで煮る。
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