|お菓子・デザート
さっくりサクサク♪レモンパイクッキー
539 kcal
さっくりサクサク♪レモンパイクッキー
(調理時間 約60分)
投稿者: deco
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
薄力粉(小麦粉)
※ ★
33.33 g
バター
※ ★
23.33 g
三温糖
※ ★
16.67 g
レモンの皮
※ ★
小さじ 0.33
レモン果汁
小さじ 0.33
パイ皮
0.33
たまご
0.33
作り方
1
フープロに、★の材料を入れて、がーっと回す。なんとなくまとまってきたら、レモン果汁を加えて、軽く回す。
2
①のクッキー生地をラップに包んで長方形に整え冷蔵庫で待機。パイシートを、1.5~2倍にのばす。
3
クッキー生地も、パイシートと同じくらいの大きさにのばす。クッキー生地に、卵液を薄くぬり、パイシートを乗せる。
4
お好きな形に、抜いたりカットしたり~♪パイシートの表面に卵液を塗り、180度に余熱したオーブンで、約20分焼く。