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レモンバターライス
609 kcal
レモンバターライス
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ごはん
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1 杯
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ベーコン
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1.5 枚
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[旬] にんにく
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0.5 片
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バター
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大さじ 0.5
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サラダ油
|
大さじ 0.5
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塩
|
小さじ 0.5
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レモン果汁
※ レモンひとふり |
小さじ 0.5
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しょうゆ
|
小さじ 0.5
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たまご
|
0.5 個
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生しいたけ
|
1 個
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[旬] たまねぎ
|
0.5 個
|
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にんじん
|
0.5 本
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パセリ（生）
|
小さじ 0.5
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ペッパー（黒）
|
少々
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作り方
1 |
玉ねぎ＋人参＋椎茸を、耐熱ボールに入れ、塩を３～４つまみほどふり、ラップをかけてレンジ（500w）で４分加熱し５分蒸らす
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|---|---|
2 |
フライパンにバター＆サラダ油＋にんにく＋ベーコンを入れて火にかけ、弱めの中火でじっくり焼きく。
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3 |
ベーコンの脂が出てきたら、①の野菜を加え、強火で水分を飛ばすように炒める。
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4 |
水分が飛んだら、割りほぐした卵を加え、すぐにご飯＋塩＋「レモンひとふり」も加え、手早く全体を混ぜながら炒める。
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5 |
仕上げに、ブラックペッパーをふり、しょうゆを鍋肌から加え、全体をさっと混ぜ合わせて、完成♪
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