![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん
|
1 杯
|
|
長ねぎ
※ みじん切り |
1 本
|
|
豚ばら肉
※ チャーシュー2~4枚 |
50 g
|
|
なると
※ 千切り |
0.25 本
|
|
メンマ
※ 瓶詰1/2 |
0.25 袋
|
|
たまご
|
1 個
|
|
鷹の爪
※ 輪切り お好みで |
0.5 本
|
|
中華スープ
|
小さじ 0.25
|
|
こしょう
|
少々
|
|
しょうゆ
※ 香りづけ |
少々
|
1 |
フライパンに油を入れて長ネギのみじん切りを炒めます。香りが出るまで、焦げたかな?くらいまで炒めるのが目安です。
|
---|---|
2 |
![]() 輪切りにした鷹の爪を加えて数秒炒めてから、チャーシュー・なると・メンマを加えてさらに炒め、温かいごはんを加えます。
|
3 |
全体を木べらで大きく混ぜ合わせながら、最後に溶き卵を全体に回しかけて混ぜます。
|
4 |
中華だしの素、こしょうを加えて味を整え、最後に醤油で香りづけをすればできあがり。
|
5 |
![]() お椀にチャーハンを加えてぎゅぎゅっと^m^。お皿にひっくり返して盛りつけました。
|