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材料名 | 分量 | グループ |
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こんにゃく
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0.33 枚
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ごま油
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大さじ 0.33
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[旬] しその葉
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3.33 枚
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梅干し
※ ☆ |
0.33 個
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麦みそ
※ ☆ |
大さじ 0.33
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みりん(本みりん)
※ ☆ |
大さじ 0.33
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ごま(白)
※ ☆ |
小さじ 0.33
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しょうゆ
※ ☆ |
小さじ 0.33
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[旬] にんにく(おろし)
※ ☆ |
少々
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1 |
こんにゃくを一口大にちぎり下ゆでし、こんにゃくの水分をよくふき取る。大葉は、1/3は千切りに、2/3は手で適当にちぎる。
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2 |
フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを中火でじっくりと炒めていく。
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3 |
焼き色が付いたら、よく混ぜ合わせた☆と、ちぎった大葉を加えて全体をよく絡めながら炒める。
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