 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
海老とオクラのガーリックマヨ炒め
115 kcal
海老とオクラのガーリックマヨ炒め
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： deco
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
剥きえび
|
2.67 尾
|
|
|
オクラ
|
3.33 本
|
|
|
サラダ油
|
大さじ 0.33
|
|
|
にんにく
|
0.33 片
|
|
|
料理酒
|
大さじ 0.33
|
|
|
塩こしょう
|
少々
|
|
|
マヨネーズ
※ ＊ |
大さじ 0.33
|
|
|
しょうゆ
※ ＊ |
小さじ 0.33
|
|
|
みりん（本みりん）
※ ＊ |
小さじ 0.33
|
作り方
1 |
オクラは、さっと塩茹でし、半分の長さに斜めにカット。
|
|---|---|
2 |
下処理した海老を半分の厚さにスライスし、塩こしょう＋酒をもみ込みさらに片栗粉（適量・分量外）をまぶしてからめておく。
|
3 |
フライパンにサラダ油＋にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら海老を炒める。
|
4 |
酒を加えて炒め、オクラと＊の調味料を加えて、味を絡めるようにさっと炒める。味をみて、塩こしょうで味を調える。
|