主菜|ごはんもの
オイルサーディン炒飯
588 kcal
オイルサーディン炒飯
(調理時間 約15分)
投稿者: deco
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ごはん
1
オリーブ油
大さじ 0.5
[旬] にんにく
0.5
オイルサーディン
0.5
長ねぎ
0.5
生しいたけ
1.5
たまご
0.5
小さじ 0.5
レモン果汁
小さじ 0.5
薄口しょうゆ
小さじ 0.5
ペッパー(黒)
少々
作り方
1
フライパンにオリーブオイル+にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、オイルサーディンを加え、ざっくり崩しながら炒める。
2
長ねぎとしいたけを加え、塩こしょうをふり(分量外)、炒める。
3
野菜の水分が飛んだら、割りほぐした卵を加え、すぐにご飯+塩+レモンも加え、手早く全体を混ぜながら炒る。(強火でね~)
4
仕上げに、ブラックペッパーをふり、しょうゆを鍋肌から加え、全体をさっと混ぜ合わせて、完成♪