 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
鶏と新じゃがごぼうのカレー味噌マヨ焼き
436 kcal
新じゃがは、もちろん、皮付きで♪やっぱうまいね～、新じゃがクンっ^m^
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： deco
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
もも肉（鶏、生）
|
0.33 枚
|
|
|
塩こしょう
※ ☆下味☆ |
少々
|
|
|
料理酒
※ ☆下味☆ |
大さじ 0.33
|
|
|
ごぼう
|
0.33 本
|
|
|
[旬] じゃがいも
|
1 個
|
|
|
オリーブ油
|
大さじ 0.33
|
|
|
にんにく
|
0.33 片
|
|
|
カレー粉
※ ＊ |
小さじ 0.33
|
|
|
味噌（甘）
※ ＊ |
大さじ 0.33
|
|
|
みりん（本みりん）
※ ＊ |
小さじ 0.67
|
|
|
はちみつ
※ ＊ |
小さじ 0.33
|
|
|
マヨネーズ
※ ＊ |
大さじ 0.67
|
作り方
1 |
＊の材料を、よく混ぜ合わせておく。
鶏肉をひと口大のそぎ切りにし、☆下味☆をよくもみこんで、１５～２０分置いておく。 |
|---|---|
2 |
新じゃがは、皮付きのままよく洗ってラップに包み、やわらかくなるまでレンジ加熱し、たべやすい大きさにカット。
|
3 |
ごぼうはころころと回しながら、斜めに切って酢水にさらす。
|
4 |
フライパンに、オリーブオイルとにんにくを火にかけ、香りがたったら、お肉とお野菜を入れ、塩こしょう少々をふりさっと炒める。
|
5 |
耐熱皿に④を平たく並べいれ、表面に＊を混ぜ合わせたソースを塗る。お好みで、パン粉を適量のせ、オリーブオイルを回しかける。
|
6 |
トースターで、最初はアルミホイルで覆って１０分、アルミホイルを取ってさらに３～５分焼いて、焼き色がついたら、完成♪
|