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豚玉サラダ仕立て
450 kcal
豚玉サラダ仕立て
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ばら肉
※ 豚バラブロック |
83.33 g
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塩
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小さじ 0.33
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ペッパー（黒）
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少々
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[旬] たまねぎ
|
1 個
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せり
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0.33 束
|
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|
[旬] たまねぎ
※ ＊ |
0.33 個
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|
ごま油
※ ＊ |
小さじ 0.33
|
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しょうゆ
※ ＊ |
小さじ 0.5
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|
酢
※ ＊ |
小さじ 0.5
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塩
※ ＊ |
小さじ 0.33
|
|
|
砂糖
※ ＊ |
小さじ 0.33
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|
ペッパー（黒）
※ ＊ |
少々
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作り方
1 |
豚肉に塩をすりこみ、ジップ袋に入れて、冷蔵庫で１～２日寝かせる。
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|---|---|
2 |
水分が出ていたらふき取り、１ｃｍ幅くらいの大きさにカット。フライパンで油なしでじっくりと焼き、お好みでペッパーをふる。
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3 |
せりは、３ｃｍくらいの長さにカット。
玉ねぎは、薄くスライスして軽く塩もみし、水洗いして水気を絞る。 |
4 |
せりと玉ねぎをお皿に敷き、豚肉も盛り付ける。
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5 |
＊の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作り、お好みでかけて、いただきます♪
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