主菜|サラダ
豚玉サラダ仕立て
450 kcal
豚玉サラダ仕立て
(調理時間 約30分)
投稿者: deco
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
豚ばら肉
※ 豚バラブロック
83.33 g
小さじ 0.33
ペッパー(黒)
少々
[旬] たまねぎ
1
せり
0.33
[旬] たまねぎ
※ *
0.33
ごま油
※ *
小さじ 0.33
しょうゆ
※ *
小さじ 0.5
※ *
小さじ 0.5
※ *
小さじ 0.33
砂糖
※ *
小さじ 0.33
ペッパー(黒)
※ *
少々
作り方
1
豚肉に塩をすりこみ、ジップ袋に入れて、冷蔵庫で1~2日寝かせる。
2
水分が出ていたらふき取り、1cm幅くらいの大きさにカット。フライパンで油なしでじっくりと焼き、お好みでペッパーをふる。
3
せりは、3cmくらいの長さにカット。
玉ねぎは、薄くスライスして軽く塩もみし、水洗いして水気を絞る。
4
せりと玉ねぎをお皿に敷き、豚肉も盛り付ける。
5
*の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作り、お好みでかけて、いただきます♪