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材料名 | 分量 | グループ |
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薄力粉(小麦粉)
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25 g
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ベーキングパウダー
|
小さじ 0.25
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砂糖
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5 g
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はちみつ
|
大さじ 0.25
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牛乳
|
大さじ 0.5
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ヨーグルト
※ ☆ |
25 g
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マンゴー
※ ☆ドライマンゴー |
7.5 g
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1 |
☆の材料を混ぜあわせておく。(1時間以上冷蔵庫に置いておく)
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2 |
蒸しパンを作る。ボールに、薄力粉+ベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖も入れて、泡だて器でぐるぐる混ぜる。
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3 |
①のマンゴーヨーグルト+はちみつ+牛乳を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。※決して混ぜすぎないこと。
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4 |
型に紙を敷いて、生地を7~8分目くらいに入れ(お好みでココナッツを乗せ)蒸気が立った蒸し器で10~15分蒸す。
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