 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
夏の定番ドリンク☆しそジュース♪
837 kcal
夏の定番ドリンク☆しそジュース♪
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： deco
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
しその葉
※ 赤紫蘇 |
125 g
|
|
|
水
|
500 ml
|
|
|
酢
|
100 cc
|
|
|
三温糖
|
100 g
|
|
|
上白糖
|
100 g
|
作り方
1 |
赤紫蘇は、よーく水洗いして、できればじくも取り除き（ゆかりちゃんを作りたいから）、ザルにあげておく。
|
|---|---|
2 |
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら酢を加え、煮立ったら、赤紫蘇を入れる。
|
3 |
３～５分ほど煮出す。（アクが出たら、とる。）→しその葉を取り出し、さらに目の細かいザルなどでこす。
|
4 |
ジュースを鍋に戻して再び火にかけ、砂糖を入れてとかし、５～１０分ほど弱火で煮る。
|
5 |
熱いまま、煮沸消毒（またはアルコールでふいたもの）したビンにいれ、保存する。
|