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アスパラとじゃがいもの塩チーズきんぴら
91 kcal
からしがピリリ☆アスパラとじゃがいもの塩チーズきんぴら
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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じゃがいも
|
0.33 個
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アスパラガス
|
1 本
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オリーブ油
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大さじ 0.33
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塩
|
少々
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料理酒
※ ＊ |
大さじ 0.33
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からし（練り）
※ ＊ |
小さじ 0.33
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塩
※ ＊ |
小さじ 0.33
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|
パルメザンチーズ
※ ＊ |
大さじ 0.33
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作り方
1 |
アスパラは根元のかたいところを切り落とし、下から５ｃｍくらいのところの皮をむき、斜めに乱切りにする。
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|---|---|
2 |
じゃがいもをタテに４つにスライスしてから、アスパラと同じ大きさくらいに斜めに乱切りにし、水にさらす。
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3 |
フライパンにオリーブオイルを熱し、水気を切ったじゃがいもを中火で炒める。
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4 |
じゃがいもが透き通ったら、アスパラ＋塩１つまみを加え、さらに炒める。
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5 |
野菜に火が通ったら、粉チーズ以外の＊の材料を加えて全体を混ぜながらさっと炒める。
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6 |
最後に粉チーズを加えて全体をざっと混ぜ、チーズがからんだら、完成♪
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