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材料名 | 分量 | グループ |
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もも肉(鶏、生)
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0.33 枚
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[旬] オクラ
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1 本
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ミニトマト
|
1.33 個
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サラダ油
|
大さじ 0.33
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カレー粉
※ * |
大さじ 0.33
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しょうが(おろし)
※ * |
小さじ 0.33
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豆乳
※ ☆ |
150 cc
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水
※ ☆ |
16.67 cc
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|
だしの素
※ ☆ |
大さじ 0.33
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|
塩
※ ☆ |
小さじ 0.33
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薄口しょうゆ
※ ☆ |
大さじ 0.67
|
1 |
鶏肉を一口大にカットし、塩こしょうを適量(分量外)、もみこむ。
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2 |
オクラは、塩少々で板ずりしてから斜めに乱切りに、プチトマトは半分にカット。
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3 |
塩+ブラックペッパー+オリーブオイルを適量ふって(すべて分量外)なじませ、オーブントースターで5~10分焼く。
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4 |
鍋に油を熱し、鶏肉を皮目から焼き、全体に焼き色がついたら、*の材料を加えてさらに炒める。
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5 |
しょうがとカレー粉のいい香りがしてきたら、☆の材料を加え、5~10分ほど煮る。
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6 |
味をみて、お好みで、しょうがを加え(お好みなので加えなくてもいいです)、さっと煮て完成♪
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