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厚揚げと茄子のやさしい煮物
320 kcal
厚揚げと茄子のやさしい煮物
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ばら肉
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33.33 g
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厚揚げ
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0.33 枚
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なす
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0.33 本
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サラダ油
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大さじ 0.33
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だし汁
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100 cc
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砂糖
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小さじ 0.67
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料理酒
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大さじ 0.33
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薄口しょうゆ
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大さじ 0.33
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みりん（本みりん）
|
大さじ 0.33
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作り方
1 |
茄子は食べやすい大きさに乱切りにし、水にさらし、水気をきっておく。厚揚げは一口大に切っておく。
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|---|---|
2 |
鍋に油を熱し、豚肉を炒め、お肉の色が変わったら、茄子を加え炒める。続いて厚揚げも加えてさっと炒め、出汁を加える。
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3 |
煮立ったら、（アクがあれば取り除き）＊の調味料を加え、再度煮立ったら弱火にしてフタをし、５～１０分ほど煮る。完成♪
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