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手羽中のジューシー＆スパイシー焼き
533 kcal
手羽中のジューシー＆スパイシー焼き
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： deco
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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手羽元
※ 手羽中 |
6 本
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オリーブ油
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大さじ 1
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塩
※ ＊ |
小さじ 0.5
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こしょう
※ ＊ |
少々
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[旬] にんにく（おろし）
※ ＊ |
少々
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料理酒
※ ＊ |
大さじ 0.5
|
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薄力粉(小麦粉)
※ ☆ |
大さじ 0.5
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片栗粉
※ ☆ |
大さじ 0.5
|
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|
塩
※ ☆ |
小さじ 0.5
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チリペッパーソース
※ ☆チリペッパー |
小さじ 0.5
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ペッパー（黒）
※ ☆ |
少々
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作り方
1 |
手羽中に、＊の調味料をふり、よくもみこんで、２０分ほど放置。
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|---|---|
2 |
☆の材料を混ぜ合わせ、下味をつけた手羽中に、はたきつけ、オリーブオイルを熱したフライパンで皮目から中火でじっくり焼く。
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3 |
皮目に焼き色がついたら、ひっくり返してフタをし、２～３分蒸し焼きにし、火が通ったら完成！
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