主菜|お肉のおかず
手羽中のジューシー&スパイシー焼き
533 kcal
手羽中のジューシー&スパイシー焼き
(調理時間 約15分)
投稿者: deco
3

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
手羽元
※ 手羽中
6
オリーブ油
大さじ 1
※ *
小さじ 0.5
こしょう
※ *
少々
[旬] にんにく(おろし)
※ *
少々
料理酒
※ *
大さじ 0.5
薄力粉(小麦粉)
※ ☆
大さじ 0.5
片栗粉
※ ☆
大さじ 0.5
※ ☆
小さじ 0.5
チリペッパーソース
※ ☆チリペッパー
小さじ 0.5
ペッパー(黒)
※ ☆
少々
作り方
1
手羽中に、*の調味料をふり、よくもみこんで、20分ほど放置。
2
☆の材料を混ぜ合わせ、下味をつけた手羽中に、はたきつけ、オリーブオイルを熱したフライパンで皮目から中火でじっくり焼く。
3
皮目に焼き色がついたら、ひっくり返してフタをし、2~3分蒸し焼きにし、火が通ったら完成!