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鶏と海老のガーリックビーフン
350 kcal
簡単１０分♪鶏と海老のうまみたっぷり、ガーリックビーフン
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
ビーフン
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50 g
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えび
|
2.67 尾
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鶏ひき肉
|
16.67 g
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こねぎ
|
1.33 本
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生しいたけ
|
1 個
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ごま油
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大さじ 0.33
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塩こしょう
|
少々
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湯
※ ☆ |
166.67 cc
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料理酒
※ ☆ |
大さじ 0.33
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しょうゆ
※ ☆ |
大さじ 0.33
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みりん（本みりん）
※ ☆ |
大さじ 0.33
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オイスターソース
※ ☆ |
大さじ 0.33
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砂糖
※ ☆ |
小さじ 0.33
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[旬] にんにく（おろし）
※ ☆ |
小さじ 0.33
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ペッパー（黒）
|
少々
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作り方
1 |
フライパンにごま油を熱し、海老を炒める。塩こしょう＋酒をふってさっと炒め、取り出す。
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|---|---|
2 |
同じフライパンそのままで、鶏ひき肉を塩こしょう少々で炒める。
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3 |
ひき肉の色が変わったら、椎茸を加えてさっと炒め、にんにく以外の☆の材料＋ビーフンを加える。
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4 |
ビーフンが完全に水に浸ったら、あとはあまり触らないようにして、６～７分、弱めの中火で煮込む。
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5 |
水分があと少しある、ってところで、ねぎとにんにくを加えてさっと炒め、水分が飛んだら、完成♪
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