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材料名 | 分量 | グループ |
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さわら
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1 切れ
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ぎんなん(ゆで)
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8 粒
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ゆりね
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0.5 個
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[旬] さといも
|
2.5 個
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[旬] にんにく
※ ☆ |
0.5 片
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塩
※ ☆ |
少々
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ワイン(白)
※ ☆ |
大さじ 1
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バター
※ ☆ |
大さじ 1
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ローズマリー(生)
※ ☆ |
1 枝
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ペッパー(黒)
※ ☆ |
少々
|
1 |
サワラは塩(分量外)をふってしばらくおき、出てきた水分をペーパーでふき取る。
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2 |
ゆりねは、1枚ずつはがしてきれいに洗っておく。里芋は皮をむいて下ゆでし、半分にカット。
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3 |
クッキングシート2枚に、サワラ+ゆりね+銀杏+里芋を分けてのせ、☆の材料を上からまぶす。
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4 |
きゅきゅっと包んで、オーブントースターで、15~20分焼く。
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