副菜|野菜のおかず
牛蒡とネギの、ツナ味噌マヨ
417 kcal
ツナのうまみと、味噌マヨのコクが、牛蒡とネギに絡んで、うまーい♪
(調理時間 約15分)
投稿者: deco
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ごぼう
0.5
こねぎ
1
オリーブ油
大さじ 0.5
少々
ペッパー(黒)
少々
ツナ缶(油漬)
0.5
マヨネーズ
※ *
大さじ 0.5
味噌(甘)
※ *
小さじ 0.5
みりん(本みりん)
※ *
小さじ 0.5
作り方
1
*の材料を、よく混ぜ合わせておく。
2
牛蒡はたわしでしっかり洗い、斜めに薄めに乱切りにし、酢水であく抜き。洗って水気を切る。ねぎは4cmくらいにカット。

3
フライパンに、オリーブオイルを熱し、牛蒡を中火でじっくりと焼いていく(塩もふりましょう)。
4
牛蒡に焼き色がついてしっかり焼けたら、ツナを加えて炒め、ねぎも加えてさっと炒める。
5
*を混ぜたものを加えて全体に絡めるように炒め、仕上げにブラックペッパーをふって、完成♪