主菜|豆腐・大豆
厚揚げとネギの、豚キムチーズ焼き
262 kcal
厚揚げとネギの、豚キムチーズ焼き
(調理時間 約15分)
投稿者: deco
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
厚揚げ
0.33
※ ☆下味☆
小さじ 0.33
砂糖
※ ☆下味☆
小さじ 0.33
豚ひき肉
16.67 g
長ねぎ
0.33
キムチ
23.33 g
[旬] にんにく
0.33
ごま油
大さじ 0.33
少々
こしょう
少々
しょうゆ
小さじ 0.33
とろけるチーズ
0.67
ペッパー(黒)
少々
作り方
1
厚揚げは、厚みを半分にし、食べやすくカットし、下味の材料をなじませる。
キムチは粗く刻み、長ネギは斜めに切る。
2
フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、香りがたったらひき肉+塩少々をふって炒める。
3
お肉の色が変わったら、厚揚げを加え、崩れないようにやさしく、でもしっかりと炒める。
4
ねぎ+塩少々を加えて炒め、キムチも加えて炒める。醤油を回しいれ、全体をざっと混ぜながら炒め、味をみて塩こしょうで調整。
5
とろけるチーズをまんべんなく乗せたら、弱火にし、フタをして、チーズがとけたら、完成♪