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ラー油でピリ辛☆サバのソフトふりかけ
162 kcal
ラー油でピリ辛☆サバのソフトふりかけ
(調理時間 約15分)
投稿者: deco
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
さば(水煮缶詰)
0.25
ラー油
※ *
大さじ 0.25
[旬] しょうが
※ *
0.25
長ねぎ
※ *
1.25 cm
ガーリックパウダー
※ *あらびきガーリック
小さじ 0.25
料理酒
※ ☆
大さじ 0.25
みりん(本みりん)
※ ☆
大さじ 0.25
コチュジャン
※ ☆
小さじ 0.25
オイスターソース
※ ☆
小さじ 0.25
しょうゆ
※ ☆
小さじ 0.25
※ ☆
少々
ローストオニオン
※ ☆
小さじ 0.25
ごま(白)
※ ☆
大さじ 0.25
作り方
1
フライパンに、*の材料を入れて火にかけ、弱火でじっくり炒める。
2
長ネギが、うっすら茶色に変わってきたところで、サバ缶を、缶汁ごと加え、強火で水分を飛ばすように炒めていく。
3
ある程度水分が飛んだら、☆の材料(白ごま以外)を加え、さらに水分を飛ばすように炒める。


4
白ごまも加え、しっとりソフトなふりかけになったら、完成♪