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ラー油でピリ辛☆サバのソフトふりかけ
162 kcal
ラー油でピリ辛☆サバのソフトふりかけ
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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さば（水煮缶詰）
|
0.25 缶
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ラー油
※ ＊ |
大さじ 0.25
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[旬] しょうが
※ ＊ |
0.25 片
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長ねぎ
※ ＊ |
1.25 cm
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ガーリックパウダー
※ ＊あらびきガーリック |
小さじ 0.25
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料理酒
※ ☆ |
大さじ 0.25
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みりん（本みりん）
※ ☆ |
大さじ 0.25
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コチュジャン
※ ☆ |
小さじ 0.25
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オイスターソース
※ ☆ |
小さじ 0.25
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しょうゆ
※ ☆ |
小さじ 0.25
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塩
※ ☆ |
少々
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ローストオニオン
※ ☆ |
小さじ 0.25
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ごま（白）
※ ☆ |
大さじ 0.25
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作り方
1 |
フライパンに、＊の材料を入れて火にかけ、弱火でじっくり炒める。
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|---|---|
2 |
長ネギが、うっすら茶色に変わってきたところで、サバ缶を、缶汁ごと加え、強火で水分を飛ばすように炒めていく。
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3 |
ある程度水分が飛んだら、☆の材料（白ごま以外）を加え、さらに水分を飛ばすように炒める。
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4 |
白ごまも加え、しっとりソフトなふりかけになったら、完成♪
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