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材料名 | 分量 | グループ |
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ながいも
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75 g
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梅干し
※ * |
0.25 個
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水
※ * |
25 cc
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しょうゆ
※ *だししょうゆ |
7.5 cc
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塩
※ * |
小さじ 0.25
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昆布茶
※ * |
小さじ 0.25
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[旬] とうがらし
※ * |
0.25 本
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1 |
*の材料を混ぜ合わせる。
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2 |
長いもの皮をむく。(大きいものは、たてに半分にカットする。)ジップ袋(タッパでも)に、①の漬け汁と長いもを入れる。
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3 |
1~2日、冷蔵庫で寝かせます。
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