主菜|汁もの・スープ・鍋物
里いもとろ~り、トマみそシチュー
389 kcal
里いもとろ~り、トマみそシチュー
(調理時間 約30分)
投稿者: deco
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
むね肉(鶏)
0.33
[旬] さといも
1
生しいたけ
1.33
ウインナー
2
オリーブ油
大さじ 0.33
料理酒
※ *
大さじ 0.67
※ *
166.67 cc
トマト(缶詰)
※ *
0.33
※ *
小さじ 0.33
味噌(甘)
※ *
小さじ 0.33
作り方
1
鶏胸肉は大き目の一口大にカット、里芋は皮をむき、半分にカットし、塩(分量外)でもんで水で洗う。しいたけは、四つ割りに。
2
オリーブオイルを鍋に入れて熱し、鶏肉を焼き付ける。
3
続いて、里芋→しいたけを加えて炒め、*の材料を加え、ふたをして、弱火で10~15分コトコト煮込む。
4
味噌も溶きまぜ、さらに10分ほど煮込む。味をみて足りなければ塩こしょうして、完成♪