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新じゃがの和風豚ひきカレー
357 kcal
新じゃがの和風豚ひきカレー
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ひき肉
|
33.33 g
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[旬] じゃがいも
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0.67 個
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[旬] にんじん
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0.33 本
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しょうが
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0.33 片
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にんにく
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0.33 片
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サラダ油
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大さじ 0.33
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塩
|
少々
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だし汁
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266.67 cc
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カレールウ
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1.33 片
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しょうゆ
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大さじ 0.33
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みりん（本みりん）
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大さじ 0.33
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作り方
1 |
生姜、にんにくをみじん切りにする。新じゃがいもは、よく洗って皮付きのまま乱切りに。
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|---|---|
2 |
鍋に油＋生姜＋にんにくを入れて火にかけ炒め、香りがたったら、ひき肉＋塩・こしょうし、炒める。
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3 |
肉の色が完全に変わったら、じゃがいもを加えて炒める。
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4 |
出汁を加え、煮立ったらアクを取り、フタをして５～１０分煮込む。
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5 |
カレールーを加え、とけたら、３分ほど煮込み、仕上げに醤油＋みりんを加えて、さっと煮込んだら、完成！
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