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白味噌とくるみの、ミルクバタークッキー
333 kcal
白味噌とくるみの、ミルクバタークッキー
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
全粒粉
※ ＊ |
20 g
|
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|
薄力粉(小麦粉)
※ ＊ |
13.33 g
|
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バター（無塩）
|
13.33 g
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|
三温糖
|
10 g
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味噌（白）
|
10 g
|
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|
牛乳
|
大さじ 0.33
|
|
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塩
|
少々
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たまご（黄身）
|
0.33 個
|
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くるみ
|
5 g
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作り方
1 |
くるみは空炒りし、粗く刻む。白味噌を牛乳でときまぜる（＝●）。
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|---|---|
2 |
ボールに、室温に戻したバターと三温糖をすりまぜ、●＋塩を加え、なめらかになるまで混ぜる。
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3 |
②に、＊をふるい入れ、ヘラで混ぜ、くるみも加えて混ぜる。
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4 |
しっかりまとまったら、四角の棒状にしてラップに包み、一時間以上冷蔵庫で寝かせる。
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5 |
ラップを外して、お好みの厚さ（今回は、５ｍｍくらい）にカットし１７０度に余熱したオーブンで、２０～２５分ほど焼く。
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