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ひじきと白菜の、韓国風炒め
184 kcal
ひじきと白菜の、韓国風炒め
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
ひじき
|
26.67 g
|
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はくさい
|
0.67 枚
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油揚げ
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0.33 枚
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ごま油
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大さじ 0.67
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|
|
塩
|
少々
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ごま（白）
|
少々
|
|
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料理酒
※ ＊ |
大さじ 0.33
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みりん（本みりん）
※ ＊ |
小さじ 0.33
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コチュジャン
※ ＊ |
小さじ 0.33
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味噌（甘）
※ ＊ |
小さじ 0.33
|
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|
しょうゆ
※ ＊ |
小さじ 0.33
|
|
|
砂糖
※ ＊ |
小さじ 0.33
|
作り方
1 |
薄揚げはたて半分に切ってから、１ｃｍ幅くらいにカット。白菜も食べやすくカット。
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|---|---|
2 |
フライパンにごま油を熱し、薄揚げを焼き、一旦取り出す。
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3 |
再度ごま油を熱し、白菜＋塩をふって炒める。しっかりと水分を飛ばしながら、炒める。続いてひじきを炒め、薄揚げを戻しいれる。
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4 |
＊の調味料を混ぜ合わせたものを加え、水分を飛ばすように炒め、仕上げに白ごまを指でひねりながら加えて混ぜたら完成。
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