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うなぎとピーマンの、さっぱり黒酢炒め
153 kcal
うなぎとピーマンの、さっぱり黒酢炒め
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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うなぎ（かば焼）
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16.67 g
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[旬] ピーマン
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1.33 個
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まいたけ
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0.33 パック
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ごま油
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大さじ 0.33
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塩
|
少々
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黒酢
※ ＊ |
大さじ 0.33
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砂糖
※ ＊ |
大さじ 0.33
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みりん（本みりん）
※ ＊ |
大さじ 0.33
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しょうゆ
※ ＊ |
大さじ 0.33
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オイスターソース
※ ＊ |
小さじ 0.33
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しょうが（おろし）
※ ＊ |
小さじ 0.33
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ごま（白）
※ ＊ |
大さじ 0.33
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作り方
1 |
ピーマンは細切りに、舞茸は手で適当にさいて、うなぎは食べやすくカット。
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|---|---|
2 |
フライパンにごま油を熱し、ピーマン＋塩少々をふって炒める。
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3 |
ピーマンをしっかり炒めたら、舞茸を加えて炒めうなぎを加え、＊の材料を混ぜ合わせたものも加えざっと和えるように炒めたら完成
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