![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
たらの芽
※ 適宜 |
5 個
|
|
日本酒
|
大さじ 1
|
|
みりん(本みりん)
|
大さじ 1
|
|
砂糖
|
大さじ 1
|
|
しょうゆ
|
大さじ 2
|
1 |
たらの芽は塩茹でした後、水にさらし、水気を軽く絞ってから食べやすく刻んでおきます。
|
---|---|
2 |
酒・みりん・砂糖を鍋に入れ、砂糖が溶けたら1のたらの芽と、醤油を半量だけ加えて煮ます。
|
3 |
![]() 煮汁が半分くらいになったら、残りの醤油(半量)を加え、煮汁が無くなるくらいまで煮れば完成です。
|