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キャベツとじゃがいものアンチョビ炒め
143 kcal
キャベツとじゃがいものアンチョビ炒めは、そのままいただくのも良いですが、パスタと和えても美味しいです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] キャベツ
※ 食べやすくカット |
0.75 枚
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じゃがいも
※ 細切り |
0.38 個
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にんにく
※ スライス又は刻む |
0.5 片
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アンチョビ
※ ザックリ刻む |
1.5 枚
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牛乳
|
少々
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作り方
※牛乳を加えると、味がマイルドになります。塩辛いアンチョビの味がお好みの方は、牛乳無しでどうぞ。※醤油のかわりに、お出汁やめんつゆなどを使っても美味しいです。（入れすぎ注意）
1 |
オリーブ油をしいたフライパンでじゃがいもにじっくり火を通します。
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|---|---|
2 |
ニンニクを加えて炒め、香りが出てきたらキャベツとアンチョビを加えて炒めます。
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3 |
 塩（入れすぎ注意）・胡椒・醤油で味を調えたら牛乳を少し加えて軽く煮れば完成です。
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