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レンジで簡単！蓮根の甘酢漬
133 kcal
暑い季節や、辛いものをいただく時など、箸休めにも嬉しいメニューです。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] れんこん
※ 小（薄くスライスする |
0.5 節
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酢
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50 cc
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砂糖
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大さじ 1.5
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しょうゆ
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少々
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塩
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少々
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鷹の爪
※ 少々なければ七味唐辛子でOK |
0.12 本
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作り方
※レンジのタイプによっては加熱時間が足りないことがあります。そんな時は、蓮根がしんなりするまで加熱してください。※全ての材料を鍋に入れて火にかけても同じものが出来ます。
1 |
全ての材料を耐熱の器に入れてラップをしたら、レンジで約1分加熱します。
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|---|---|
2 |
蓮根の上下をかえしてよく混ぜたら、再びラップをしてレンジで約1.5分加熱します。
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3 |
砂糖がしっかり溶けて、蓮根がしんなりしていれば完成です。
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4 |
※冷蔵庫でよく冷やすと美味しくいただけます。（必要な分だけ取り分けて冷蔵庫に入れておけば、早く冷えます）
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