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ネギチヂミ
190 kcal
モッチリした食感の生地に仕上がるので、食べごたえがあり、お酒のおつまみにもオススメです。混ぜて焼くだけの簡単レシピ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] 長ねぎ
※ 0.5~1㎝くらいにカット |
0.5 本
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にら
※ お好みで |
0.5 束
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えのきたけ
※ お好みで |
0.25 袋
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片栗粉
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大さじ 1
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薄力粉(小麦粉)
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大さじ 2
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料理酒
※ 調味料 |
小さじ 0.5
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しょうゆ
※ 調味料 |
小さじ 0.5
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砂糖
※ 調味料 |
小さじ 0.25
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塩
※ １つまみ 調味料 |
少々
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ごま油
※ 調味料 |
小さじ 0.5
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コチュジャン
※ 辛さはお好みで調整して 調味料 |
小さじ 0.75
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たまご
※ 調味料 |
0.25 個
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しょうが（おろし）
※ 調味料 |
少々
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水
※ 適宜調整 |
大さじ 0.5
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作り方
※餃子の具の残りを使う時は、調味料を加えずに、粉と水だけを加えて焼けばOKです。※この味付けの時は、酢醤油でいただくのがオススメです。
1 |
長ねぎ、きのこなどを食べやすくカットしてボウルに入れ、調味料を加えてよく混ぜます。
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|---|---|
2 |
片栗粉と小麦粉を加えて全体に馴染ませたら、水を加えて滑らかな生地に仕上げます。
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3 |
※生地が硬かったら、水を増やしてください。※生地がゆるい時には、粉を増やして調整してください。
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4 |
フライパンで中～弱火で両面をこんがり焼けば完成です。
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