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昆布の佃煮
122 kcal
毎日少しずつ美味しくいただけるように、まずは佃煮を作ってみました。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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こんぶ
※ お好みで（好みのサイズにカット |
1 枚
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日本酒
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大さじ 0.5
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砂糖
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大さじ 0.5
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しょうゆ
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大さじ 1.5
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みりん（本みりん）
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大さじ 1.5
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水
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大さじ 5
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かつお節
※ お好みで |
0.5 袋
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作り方
※味付けは目安です。昆布の味によっても仕上がりは異なりますので、お好みで調整してください。※鰹節は、仕上がってからたっぷり加えて混ぜても美味しいです。
1 |
乾燥昆布は、布巾などで表面の汚れをサッと拭いたら、ハサミなどで好みのサイズにカットします。（小さいほうが食べやすいです）
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|---|---|
2 |
全ての材料を鍋に入れ、弱火でコトコト煮詰めれば完成です。
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