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かぼちゃのアンチョビガーリック焼き
157 kcal
アンチョビが残っていたので、カボチャと一緒に焼きました。酒のおつまみにもオススメの一品です。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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かぼちゃ
※ 火が通る厚さ食べやすくカット |
0.06 個
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アンチョビ
※ お好みで |
1.25 尾
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ガーリックパウダー
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少量
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作り方
※写真の分量について、カボチャ６カット分に対し、アンチョビ２尾分を使用しています。※アンチョビを加えると、油がはねることがありますので注意してください。※ガーリックパウダーが無い場合は、ニンニクを一緒に加えて焼いてください。
1 |
フライパンにオリーブ油をしいたら、カボチャを弱火で両面焼きます。
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|---|---|
2 |
8割くらいカボチャに火が通ったところで、アンチョビを加えて焼きます。
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3 |
カボチャに完全に火が通ったら、ガーリックパウダーをふり、アンチョビを潰しながら
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4 |
カボチャが崩れないようによく混ぜ合わせ、お皿に盛れば完成です。
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5 |
※お好みで塩・胡椒をふってもOKです。（アンチョビの塩気が強いので、加減してください）
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