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茄子のシソ味噌ソースがけ
52 kcal
茄子のシソ味噌ソースがけレシピ（２人分）
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] なす
※ 1本を8等分くらいにカット |
1 本
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しその葉
※ 千切り又は細かくカット |
1.25 枚
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味噌（ペーストタイプ）
※ 大さじ１ |
7.5 g
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みりん（本みりん）
※ 煮切ったものを使ったほうが美味 |
大さじ 0.5
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作り方
※味噌の種類によって味が変わります。甘みの強いものがオススメです。
1 |
茄子はフライパンまたはグリルで両面をこんがり焼きます。
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|---|---|
2 |
シソ・味噌・みりんをよく混ぜ合わせ、5分くらい置いて馴染ませてから、1の茄子にかければ完成です。
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