 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
ニンニクとキャベツの蒸し煮
41 kcal
キャベツをたっぷり美味しくいただけるメニューです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
にんにく
※ 潰す又はスライス |
1 片
|
|
|
[旬] キャベツ
※ 1~2㎝幅にザックリ刻む |
0.08 玉
|
|
|
しょうゆ
|
小さじ 0.5
|
|
|
オイスターソース
|
小さじ 0.5
|
作り方
※豚肉を加えて作る時は、キャベツを加える前に豚肉を加えて炒めてください。※塩加減はお好みで調整してください。
1 |
フライパンに油をしき、潰した（またはスライスした）ニンニクを加えて弱火でじっくり香りを出したら、
|
|---|---|
2 |
刻んだキャベツを加えて、全体によく混ぜ合わせます。
|
3 |
塩・胡椒をしたら蓋をして、キャベツの量が半分くらいになるまで弱火で蒸し煮にします。
|
4 |
醤油・オイスターソースを加え、中～強火にして全体によく混ぜ合わせます。
|
5 |
汁気が無くなってきたら出来上がりです。
|
6 |
※煮汁がたっぷり残っている時は、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてお召し上がりください。
|