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鯵（アジ）のなめろう
121 kcal
このままお酒のおつまみでいただくのも良いですし、ご飯にのせたり、お茶漬けにしても美味しいですね。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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あじ
※ 3枚におろし皮剥き、5㎜幅に刻 |
0.5 尾
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[旬] しその葉
※ 刻む |
1.75 枚
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長ねぎ
※ 刻む |
2.5 cm
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味噌（ペーストタイプ）
※ 大さじ１ |
7.5 g
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料理酒
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大さじ 0.5
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しょうゆ
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大さじ 0.38
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[旬] しょうが
※ 摩り下ろす |
0.25 片
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すりごま
※ 又はごま（白） |
少々
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作り方
※軽く火を通してレアでいただく時は、フッ素コーティングなどのフライパンやオーブントースター、魚焼きグリルなどで調理してください。※鯵（アジ）の下処理は、魚屋さんでお願いすると便利です。
1 |
食べやすく小さく切った鯵（アジ）をボウルに入れて酒をふったら、残りの材料を全て加えてよく混ぜれば完成です。
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