主菜|魚介・海藻のおかず
鯵(アジ)のなめろう
121 kcal
このままお酒のおつまみでいただくのも良いですし、ご飯にのせたり、お茶漬けにしても美味しいですね。
(調理時間 約30分)
投稿者: kaju
0

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
あじ
※ 3枚におろし皮剥き、5㎜幅に刻
0.5
[旬] しその葉
※ 刻む
1.75
長ねぎ
※ 刻む
2.5 cm
味噌(ペーストタイプ)
※ 大さじ1
7.5 g
料理酒
大さじ 0.5
しょうゆ
大さじ 0.38
[旬] しょうが
※ 摩り下ろす
0.25
すりごま
※ 又はごま(白)
少々
作り方
※軽く火を通してレアでいただく時は、フッ素コーティングなどのフライパンやオーブントースター、魚焼きグリルなどで調理してください。※鯵(アジ)の下処理は、魚屋さんでお願いすると便利です。
1
食べやすく小さく切った鯵(アジ)をボウルに入れて酒をふったら、残りの材料を全て加えてよく混ぜれば完成です。