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さつま芋の煮物
155 kcal
とても簡単な一品ですので、さつま芋の美味しい季節に是非どうぞ。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： kaju
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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さつまいも
※ 1~2㎝幅の輪切りに |
0.33 本
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塩
※ １つまみ |
少々
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砂糖
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大さじ 0.33
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しょうゆ
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小さじ 0.33
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バター
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小さじ 0.33
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作り方
※手順2、3のところで落とし蓋をすると、味が染みやすくなります。※砂糖の代わりに蜂蜜を使っても美味しいです。※さつま芋の甘さによって、仕上がりの味は多少変わります。
1 |
鍋にカットしたさつま芋を並べたら、かぶるくらいの水を加えて中火にかけます。
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|---|---|
2 |
さつま芋の色が変わり、半分くらい火が通ったら、一旦鍋のお湯を捨て、
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3 |
あらためてひたひたの量の水と、砂糖、塩を加えてフタをし、弱火にかけます。
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4 |
グツグツと煮えてきて、煮汁が半分くらいになったら、醤油を加えてさらに煮ます。
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5 |
煮汁が少なくなったら、バターを加えて全体にサッと絡めれば完成です。
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